20 Umbria: pacchetto natura e degustazioni in Umbria

Arrivo con propri mezzi ad Orvieto, una delle città medievali italiane più belle, che si erge maestosa in cima alla rupe con lo splendido duomo e tutte le alte testimonianze del suo glorioso passato. Sistemazione in struttura (b&b, hotel, relais a seconda della scelta del livello). In serata vi verrà offerta una ricca degustazione di vini accompagnata da un’ottima cena a base di prodotti tipici umbri. Scoprirete, così, i vini del territorio di Orvieto, come l’Orvieto classico DOC, una delle eccellenze del territorio. Un vino bianco secco apprezzabile a tutto pasto, perfetto in abbinamento a formaggi poco stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione. Il territorio di Orvieto, inoltre, su cui la vite si coltiva sin dall’antichità, è capace di regalare anche dei rossi dalla grande eleganza e struttura. Li potrete degustare assieme a dei vini classici, come il cabernet o il sangiovese, in abbinamento alle pietanze tipiche della tradizione umbra.

Oggi è in programma una bella escursione con degustazione in cantina e con un assaggio di vino e prodotti tipici. Andrete alla scoperta delle tradizioni e dei segreti del borgo di Monterubiaglio, un piccolo borgo nel sud dell’Umbria, splendidamente conservato e ancora vivo e vivace grazie agli abitanti che popolano le sue case e i suoi vicoli. Al centro del paese si trova la piazza con il castello. Proprio qui vi attenderanno i gestori della cantina. Saranno loro che vi accompagneranno per la visita. Farete, così, un piccolo giro del borgo, guidati da chi meglio lo conosce: i suoi abitanti. I vostri accompagnatori, infatti, vivono in questo borgo da generazioni e ne conoscono ogni angolo. Nessuno meglio di loro potrà farvi scoprire i suoi segreti! Al termine del giro, si farà una sosta nella piccola piazzetta di fronte alla chiesa per una prima degustazione di prodotti tipici. Saranno tutti rigorosamente selezionati e provenienti da produttori locali. Imparerete, così, a riconoscere le tipicità del territorio. Subito dopo, si visiterà la fantastica cantina sotterranea. Vedrete qualcosa di molto raro! Infatti questa famiglia, in completa controtendenza, ha deciso di riaprire gli ambienti delle vecchie cantine del borgo che per ragioni di praticità erano stati dismessi. Oggi, dimostrando resilienza e amore per il territorio, i gestori le hanno riattivate e rese operative per la produzione. È qui che viene trasportata l’uva raccolta nei campi. Qui il mosto viene messo in fermentazione e il vino ad invecchiare. All’interno della cantina potrete scoprire tutto sulle tecniche artigianali di produzione del vino. E potrete ovviamente assaggiarlo, imparando ad abbinarlo con altri prodotti tipici del territorio. Ci sarà anche una piccola sorpresa: frammenti di arte rurale sono chiaramente visibili all’interno della grotta. Si tratta di incisioni di bassorilievi nella roccia. In particolare raffigurano scene di vita contadina, scolpite dal nonno della famiglia: un vero tuttofare nonché appassionato di scultura!
Al termine della visita, resto della giornata a disposizione. Rientro ad Orvieto e pernottamento.

Il programma di oggi prevede una splendida escursione alla Cascata delle Marmore, con partenza dal parco, fino al piccolo borgo di Piediluco e costeggiando il lago. Questa escursione permette di entrare in strettissimo contatto con la natura. La zona in questione, nonostante la presenza dell’uomo fin da tempi antichissimi, è riuscita a conservare una biodiversità notevolissima. Partiremo dal parco della Cascata delle Marmore, seguendo i sentieri che inizialmente ci porteranno vicinissimo al flusso d’acqua, fino a sentirne il boato. Raggiungeremo quasi immediatamente il primo salto e sosteremo presso il punto panoramico che ci regalerà una splendida vista su tutta la Valnerina. Continueremo poi il tragitto verso Piediluco costeggiando il “canale drizzagno”, opera che va ad alimentare la cascata e la centrale di Galleto. Proseguiremo poi percorrendo l’ultima parte dell’itinerario, caratterizzato da tratti in asfalto e pianeggianti, fino a raggiungere il paese di Piediluco e lo faremo costeggiando il lago, che ci regalerà delle vedute mozzafiato così immerso nel verde delle montagne. Avremo, inoltre, l’opportunità di ammirare alcune singolari formazioni vegetali che crescono lungo le sponde del lago.
Al termine della visita, resto della giornata a disposizione. Rientro ad Orvieto e pernottamento.

Per oggi si propone un trekking anello della rupe di Orvieto. Il percorso parte dalla Fortezza di Albornoz, raggiungibile in funicolare, e si sviluppa lungo l’anello della rupe che costeggia il promontorio tufaceo, alla scoperta delle antiche necropoli etrusche. Scoprirete l’antica capitale etrusca, sede del grande santuario federale, camminando tra necropoli e pareti di tufo. Si raggiunge così la misteriosa Necropoli Etrusca del Crocefisso del Tufo, per poi riprendere il cammino fino al versante sud della rupe. Una variante conduce dritti al duomo: si attraversa quindi la città lungo l’antico decumano fino ai sentieri che riscendono a valle. L’itinerario attorno ad Orvieto si sviluppa esclusivamente su sentieri selciati, battuti e pavimentati, privi di settori sdrucciolevoli. I tratti fangosi sono assenti in caso di pioggia recente. Frequenti i saliscendi, con pendenze perlopiù di media-bassa entità: soltanto sporadiche porzioni risultano accentuate, ma il lungo tratto finale di uscita dalla città risulta in discreta discesa. Sono comunque rari i settori esposti ai venti e l’itinerario è perlopiù soleggiato, ma non mancano zone in ombra. Lungo il percorso è presente un punto di ristoro; rifornimento acqua è possibile soltanto nell’ultima parte dell’escursione. Al termine dell’escursione è prevista una sosta finale ad Orvieto, con possibilità di bar, ristoranti o altro.
Termine del trekking e dei nostri servizi.